簡単チャーハン

ボールに冷や飯と卵２個とネギを入れてまぜまぜ。
熱したフライパンに大目の油と胡麻油。
パラパラになるまで炒める。
塩コショウ、中華味、ナンプラー、醤油。
すると、ご飯が再び水気を帯びてしまうので、じっくり火に当てる。
こんがりしたら出来上がり♪
今宵も地酒３本セットのうちの一本。
うまい！